집에서 반전시럽을 어떻게 만드나요? 가장 쉬운 방법이에요

구운 시럽을 뒤집어

처음 역시럽을 만들때 새우맛 체험을 위해 인터넷에 검색해 보았는데, 순서대로 삶아보니 색도 호박색이고, 비단을 빼면 불을 끌 수 있어서 꽤 성공했어요 , 그리고 월병을 만들려고 기다리고 있었어요

준비물 : 설탕, 물, 레몬즙

단계:

1단계: 준비된 재료의 무게를 측정합니다

2단계: 신선한 레몬즙을 짜서 나중에 사용하기 위해 여과합니다.

3단계: 스테인리스 스틸 우유 포트에 물과 설탕을 넣고 살짝 저어줍니다.

4단계: 불이 끓으면 레몬즙을 붓고 약한 불로 줄여 천천히 끓입니다.

5단계 이게 시럽인데 25분간 끓이면 색이 어두워지기 시작하는데, 냄비 옆면에 설탕 결정이 있으면 물에 담근 부드러운 솔을 사용하여 냄비 가장자리를 따라 설탕 결정을 털어내세요. , 설탕 결정화의 연쇄 반응을 피하기 위해

6 단계: 시럽이 꿀보다 약간 묽어질 때까지 계속 끓인 후 젓가락으로 담갔다가 살짝 식힌 후 조각을 꺼냅니다. 45분 불을 꺼두었는데 좀 더 어두워진 느낌도 들었어요

7단계, 시럽 약 420g을 달아 식힌 다음 밀봉된 병에 담는다. 역시럽은 강력한 방부력을 가지며, 남은 분량은 다음 해에 넣어도 된다.

8단계: 월병을 만드는 데 사용하려면 1~2일 정도 기다리세요.